Ποικιλία από εκλεκτά, σπάνια ιταλικά τυριά και αλλαντικά
Il tagliere (2 άτομα)
Ποικιλία από εκλεκτά, σπάνια ιταλικά τυριά και αλλαντικά
Ποικιλία από εκλεκτά, σπάνια ιταλικά τυριά και αλλαντικά
Panzanella
Ντοματίνια, κρεμμύδι, fresella, burrata di bufala, βασιλικός
Panzanella
Ντοματίνια, κρεμμύδι, fresella, burrata di bufala, βασιλικός
Ντοματίνια, κρεμμύδι, fresella, burrata di bufala, βασιλικός
Vitello tonnato
Λεπτές φέτες από μοσχαράκι γάλακτος, κρέμα τόνου, κάπαρη, baby leaves
Arancino
Μπάλα ριζότο σαφράν γεμιστό με ραγού από μοσχαρίσια μάγουλα πάνω σε κρέμα παρμεζάνας
Mπουράτα μπουφάλα τυλιγμένη με μορταδέλα και ζύμη πίτσας, τηγανιτή, πάνω σε σάλτσα ντομάτας με πεκορίνο και πιπέρι
Burrata fritta
Mπουράτα μπουφάλα τυλιγμένη με μορταδέλα και ζύμη πίτσας, τηγανιτή, πάνω σε σάλτσα ντομάτας με πεκορίνο και πιπέρι
Mπουράτα μπουφάλα τυλιγμένη με μορταδέλα και ζύμη πίτσας, τηγανιτή, πάνω σε σάλτσα ντομάτας με πεκορίνο και πιπέρι