Antipasti

Ποικιλία από εκλεκτά, σπάνια ιταλικά τυριά και αλλαντικά

Σούπα φτιαγμένη με τα φρέσκα προϊόντα κάθε εποχής

Ντοματίνια, κρεμμύδι, fresella, burrata di bufala, βασιλικός

Λεπτές φέτες από μοσχαράκι γάλακτος, κρέμα τόνου, κάπαρη, baby leaves

Μπάλα ριζότο σαφράν γεμιστό με ραγού από μοσχαρίσια μάγουλα πάνω σε κρέμα παρμεζάνας

Mπουράτα μπουφάλα τυλιγμένη με μορταδέλα και ζύμη πίτσας, τηγανιτή, πάνω σε σάλτσα ντομάτας με πεκορίνο και πιπέρι