Antipasti

Mπουράτα μπουφάλα τυλιγμένη με μορταδέλα και ζύμη πίτσας, τηγανιτή, πάνω σε σάλτσα ντομάτας με πεκορίνο και πιπέρι

Μπάλα ριζότο σαφράν γεμιστό με ραγού από μοσχαρίσια μάγουλα πάνω σε κρέμα παρμεζάνας

Λεπτές φέτες από μοσχαράκι γάλακτος, κρέμα τόνου, κάπαρη, baby leaves

Ντοματίνια, κρεμμύδι, fresella, burrata di bufala, βασιλικός

Σούπα φτιαγμένη με τα φρέσκα προϊόντα κάθε εποχής

Ποικιλία από εκλεκτά, σπάνια ιταλικά τυριά και αλλαντικά